Tilbehør Andesteg Langtidsstegt
Opskriften på langtidsstegt andesteg passer til 4 5 personer så i min familie steger vi gerne to ænder når vi er seks voksne og et barn til bords.
Tilbehør andesteg langtidsstegt. Andesteg juleand and berberiand juleaften julemad berberi haps julestress barbarie christmasdinner christmas duck roastduck. 2 x 3 5kg berberiænder er taget på langtidsstegt rejse. Langtidsstegt andesteg med andesauce. Lige den dag havde min mor nemlig travlt med så mange andre ting og derfor fik jeg lov at stå for ænderne og meget af den anden julemad.
Her kommer mine bud på opskrifter som passer perfekt til mortens aften. Man kan vælge at stege en helt traditionel and med helt traditionelt tilbehør eller man kan vælge at pifte det lidt op med f eks. Det sikrer at det sarte brystkød. Det gør vi selv i år.
Jeg har stået for julens klassiske andesteg fra jeg var en stor teenager og stadigt boede hjemme. Andesteg er en hel stegt and som typisk laves i ovn gerne langtidsstegt og nogle gange i stegepose så man undgår svineriet med andefedt. Super skønne opskrifter på lækkert tilbehør til and. Køb gode fede landænder når du langtidssteger.
Lige fra klassiske salater med appelsin eller rødkål til en dejlig kompot lækre kartofler eller cremet risotto. Her får du mit bud på en andesteg der er særdeles velegnet til julen såvel som en weekend hvor middagen skal være ekstra godt. Andesteg hører til en traditionel middag mortensaften og juleaften i danmark. En langtidsstegt and er intet mindre end fantastisk.
December 2018 opskriften kan også bruges til en almindelig and så skal stegetiden bare forlænges til 5 6 timer afhængig af andens størrelse. En god gammeldags andesteg hører mortens aften til og for rigtigt mange også julemenuen. Berberieænder er ofte for magre til denne. Den er så god og vi glæder os hvert år til julemiddagen med langtidsstegt and og indimellem også med flæskesteg.
Andesteg helt uden stress her er anden parteret og klar til at spise med alt det lækre klassiske tilbehør. Du får desuden også hele to opskrifter på andesauce. Klik på billedet for at komme til opskriften. En frisk salat eller lignende.
Få et perfekt saftigt og mørt resultat hver gang ved at langtidsstege anden. Denne på opskrift andesteg er ultimativt mit bedste bud på årets juleand og det er præcis denne opskrift vi gentager år efter år når jeg står for julemiddagen. 5 fra 2 stemmer. Opskriften finder du på forsiden af bloggen sammen med en masse andre gode juleopskrifter.