Rullesteg Tilbehør
Faktisk er det lidt trods.
Rullesteg tilbehør. Du kan jo lave rullestegen selv eller købe en færdig steg hos slagteren eller i supermarkedet. Men det er ofte lige netop dét som får en ret løftet fra jævn til genial. Vi har opskriften fra bogen. Faktisk er der meget lidt nyskabende i den.
Rullestegen der selvfølgelig er den gammeldags slags med svesker skal have et par timer i ovnen og skyen er nem at jævne til en lækker sauce. Jeg laver selv masser af forskellige former for tilbehør og du får selvfølgelig opskrifter på det bedste af det jeg laver. Jeg har dog valgt at holde en lille pause sådan ganske kort. 1 stor eller to mindre rullestege med svesker og persille 1 4 liter piskefløde ribsgelé appetitagurker eller hjemmesyltede agurker lidt maizena rørt op i vand til jævning aspargeskartofler krydr stegen e med salt og peber og brun den dem godt på alle sider i en stegegryde.
Derudover har vi en opskrift på en lækker råmarineret spidskål og forfatterne anbefaler at retten serveres sammen med stegte kartofler. Tilbehør til aftensmad kan være mange ting og det afhænger jo blandt andet af hvad du ellers skal at spise. Tilbehør kan være alt og næsten intet. Derudover kan det være svært at finde på nyt tilbehør hele tiden så her er en liste med 12 forskellige slags tilbehør.
Denne udgave er lavet i ovnen og er fyldt med gulerødder abrikoser inden den snøres sammen. Rullesteg i ovn er en skøn måde at tilberede rullestegen på og det er både nemt og godt. Det her er ikke en af de mest revolutionerende opskrifter. Rullesteg til 4 pers.
1 kilo rullesteg med svesker gerne lidt mere en stor klat smør til bruning 4 deciliter vand 1 bouillonterning 8 knuste enebær 1 deciliter fløde 2 teskefulde ribsgele maizena udrørt i lidt vand salt og friskkværnet peber. Noget tilbehør er jo godt til kylling mens andet passer fint til oksefilet culottesteg eller frikadeller. Grydestegt rullesteg med persille en opskrift fra alletiders kogebog blandt over 39 000 forskellige opskrifter mere end 6 000 med billeder. Lækker opskrift på den klassiske ret rullesteg.
Jeg mangler stadig hele den sydlige del men det er blevet sat på hold i forhold et smut hjem i det nordiske. Grundkøkken skrevet af mikkel maarbjerg og nikolaj kirk. Gammeldags rullesteg med svesker en opskrift fra alletiders kogebog blandt over 39 000 forskellige opskrifter mere end 6 000 med billeder.