Porchetta På Grill Tilbehør

Porchetta laves i italien af små pattegrise men den kan også laves af et svineslag som kan bestilles ved en slagter.

Porchetta på grill tilbehør. Bruger du gasgrill skal du efter 30 minutter skrue temperaturen ned på 185 grader. Porchetta udtales pårkætta er et stort stykke af grisens brystflæsk med svær på den ene side og kød på den anden. Vi plejer at holde det til nogle ovnbagte kartofler og en bønnesalat der er en rigtig god salat til porchetta. Servér den med kartofler rødbeder og fennikel.

Timm vladimir og porchettaen vi har oprindeligt fundet lidt opskrift inspiration til kombinationen af krydderier på grillguru dk og især salvien spiller godt sammen med svinet som eksilsønderjyden udtrykte det. Du skal bruge giver porchetta til 6 personer. Du skal grille porchetta ved indirekte varme hvor den midterste brænder er slukket. Vær opmærksom på at porchettaen skal køre over en grill i 3 4 timer.

Det italienske køkken er som du måske ved et meget traditionsrigt køkken og denne ret skulle eftersigende have eksistereret i mere end 2000 år. Lad nu porchettaen grille i 1 time alt efter tykkelsen på porchettaen og varmen på grillen. Sæt spyddet i rotisseriets motor tænd og læg låg på grillen. Porchetta laves som en fyldt rullesteg hvor ydersiden hele vejen rundt består af sprød svær.

Skær den færdigstegte porchetta i skiver på et bræt ved bordet så alle kan nyde synet af den flotte steg. Porchetta er en krydret italiensk variant af en flæskesteg krydret med friske krydderurter hvidløg og citronskal. Vi har længe gået og taget tilløb. Den helt optimale opskrift på porchetta er at tilberede den på din grill på et såkaldt rotisserie altså et elektrisk roterende spyd til din grill.

Bag de 3 slags tilbehør i ovnen ved 180 varmluft i 35 minutter sammen med kødet. Johan havde længe drømt om at der igen snart skulle denne flæskesteg på menuen. Udskæringen vejer ofte omkring 3 kg og rækker til 10 personer. På menuen stod porchetta.

Denne opskrift på porchetta er jo i bund og grund en lækkert krydret saftig flæskesteg med sprød flæskesvær hele vejen rundt om kødet haps. Gør grillen klar til indirekte varme den skal op på 200 grader. Citronskal men prøv dig frem til din egen favoritblanding til din hjemmelevede italienske rullesteg porchetta. Personligt så er jeg mest til simpelt tilbehør til en porchetta på grill.

Porchetta er oprindeligt set italiensk og stammer fra lazio regionen. Den er altså også toplækker. Men når det så er sagt så er der egentlig ikke nogen grænser for hvad man kan spise til. Du kan også lave den i en kuglegrill og her gælder samme regel om indirekte varme og en temperatur i grillen på lige omkring 200 grader.

Tilbehør til porchetta på grill.