Aspargessuppe Tilbehør
Aspargessuppe med friske lækre asparges fyldt med den lækreste smag saft og kraft.
Aspargessuppe tilbehør. For at putte lidt mæthed i suppen er den fyldt ned aspargessnitter og kødboller. Som fx danske hvide og grønne asparges. Tilsæt hvedemel under piskning. Jeg bruger fløde i suppen for at gøre den ekstra cremet men mælk eller madlavningsfløde kan også anvendes hvis du ønsker en mere kalorielet suppe.
Det er lige nu og frem til omkring sankthans så selv om maj. Under omrøring er nudlerne løst op og møre uden at være bløde. Her får du opskriften på en aspargessuppe der er velsmagende cremet og fyldig og så er den tilmed hurtig at tilberede. Aspargessuppe hører til blandt mortens yndlingssupper.
Jeg bruger købte kødboller i denne opskrift for at gøre suppen ekstra nem og hurtig at lave. 1 min eller til blandingen er meget jævn. Der er noget særligt lækkert ved de råvarer der er så kortvarige at man bare må stornyde dem i den korte tid de har sæson. Suppen er perfekt til kølige regnvejrsdage og til de dage hvor du ikke har meget tid til at trylle i køkkenet.
Aspargessuppe på friske asparges 9. Maj 2012 by foodfanatic 23 kommentarer den danske aspargessæson er så kort at den er oftest er ovre før aspargesentusiaster kan nå igennem alle de retter de gerne vil lave med de sprøde stængler. Blend de dampede aspargesstykker og grønsagsbouillon ca. Når først du har lavet suppen kan du nemt fryse den og så har du hurtig aftensmad til flere dage.
Især hvis suppen er fyldt med kødboller og eller masser af møre aspargesstykker og jeg fik bestemt heller ikke nogen klager over menuen selvom solen skinnede udenfor. Tilbehør og mæthed i denne aspargssuppe opskrift. Jeg har blot købt krydderurte flute fra frostboksen i bilka denne gang. Kom aspargespuré mælkesauce vand og salt i en tykbundet gryde.
Du kender den helt sikkert fra din barndom eller fester hvor der serveres skrub af mad når det er ved at være tid til at pakke sammen aspargessuppen. Pisk bouillonen i lidt ad gangen og tilsæt aspargespuréen. Bring det i kog under omrøring. Udover fyldet servere jeg oftest en form for brød til mine supper.
Du finder de bedste opskrifter på aspargessuppe med friske asparges og asparges på dåse længere nede på siden. Groft salt hvid peber sort kan også bruges evt. Hvedemel 3 4 liter hønsefond eller bouillon terning vand 2 dl piskefløde 1 tsk. Smelt smørret ved kraftig varme i en tykbundet gryde men uden at det bruner.